1.配料:小鱼干、姜、葱、蒜、豆豉、青辣椒、坏辣椒、盐、食用油、料酒。
2.做法:准备好，先把小鱼洗干净，青椒切丝，锅里先放油。将鱼擦干，放入锅中，将多余的油留在锅中。先炒姜、葱、蒜。加入青椒。把它放在豆豉里。加入小鱼干、辣椒、盐、料酒，翻炒至熟。
