云吞皮可以放冰箱冷冻吗

1.馄饨皮可以放冰箱冷冻。

2.先把冰箱的冷冻室抽屉拿出来，把水蒸气擦干，上面铺一层保鲜膜。注意不要弄破保鲜膜，把试管放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐的放在保鲜膜上。填一层，拿起旁边放的膜管，再铺一层，继续铺，以此类推，使保鲜膜呈S形，将馄饨层层隔离。在顶层铺上保鲜膜，然后拉下盖子。

3.接下来，就简单了。把抽屉放回冷冻室，冷冻3到4个小时。等馄饨都冻硬了再拿出来。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，让馄饨完全散开不粘。迅速装在几个保鲜袋里，扎紧袋口，继续冷冻。这样可以防止馄饨皮因失水而开裂。

4.当然，如果不能整理出一个完整的抽屉，也可以用更简单的方法。找一个平盘，把包好的馄饨摆放整齐，包一层保鲜膜，直接放入冷冻室。冻好后，放在保鲜袋里。