1.冬瓜皮洗净,用盐搓一下;PS:冬瓜至少要8斤重。
2.去掉冬瓜的白瓤和冬瓜籽,做成杯状;PS:照片的图形会继续挖。
3、排骨切碎洗净;
4.清水烧开,加酒,炖排骨,捞出沥干水分;
5.玉米切段,香菇洗净,扇贝泡发,薏米洗净,冬瓜500克切块;
6.锅中倒入适量清水,放入挖好的冬瓜,放入所有食材,加入汤汁;
7.冬瓜的汤煮好后,加入各种食材,煮熟即可。PS:也可以继续往下挖冬瓜,最后完成。