1.扁豆可以储存在冰箱里。
2.室温下保存:扁豆是不容易变质的原料。它们在室温下储存在通风阴凉的地方可以保存很长时间。
3.冰箱保鲜:冰箱保鲜的原理是降低食材所处环境的温度，使食材内部的化学反应变得缓慢，达到延缓食材腐烂变质的目的。将扁豆放入冰箱前，最好将扁豆表面的筋撕掉，将扁豆放入沸水中焯一下，放凉，最后放入冰箱。
