桑葚的功效与作用 桑葚有什么功效
核心功效
健脾胃，补充营养，乌发美肤。
桑树介绍
桑葚，又名桑葚、桑藤、桑枣、桑葚果、桑葚泡、黑果等。，是桑树的成熟果实，是桑科植物桑树的果穗。农民喜欢他们成熟的新鲜水果，这些水果香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟、去杂后采收，晒干或蒸熟后食用，也可泡酒食用。具体成熟时间因地而异，南方较早，北方较晚。成熟的桑葚多油，酸甜可口，以大、肉厚、色泽紫红、糖分充足者为佳。
功效
1.健脾和胃。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化的作用。
2.补充营养。桑椹含有大量的水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素等。，能有效扩大人体血容量，而且不油腻，营养价值高。
3.乌发美容。桑葚富含人体所需的营养物质，还含有乌发剂，能让你的头发乌黑发亮，气色越来越好。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
孩子，血糖高的。
一起吃饭不合适
西红柿和桑葚都是寒性食材，西红柿也是寒性食物。如果一起吃，可能会加重身体受寒，影响健康。
怎么吃:
桑葚酒:将桑葚洗净晾干，玻璃瓶洗净消毒晾干，将桑葚装入瓶中。放上冰糖，灌上酒，放在阴凉通风处，封口。3个月后即可过滤饮用。
桑葚汁:将桑葚洗净，加入白糖，腌制10分钟。将腌制好的桑葚放入锅中，加入清水，将桑葚煮沸，转小火煮15分钟。关火后用勺子压，让桑葚软烂。挤柠檬汁，加蜂蜜。将汤过滤后，加入两片柠檬片，静置10分钟。再过滤，把桑葚籽过滤掉。桑葚汁好了。
