1.脆皮五花肉需要烤一个小时左右。
2.做脆皮五花肉的时候，需要在猪皮上涂一层白醋，这样不仅可以去除猪皮的腥味，还可以使猪皮变软，更加酥脆。
3.香脆的五花肉皮包括里面所有的肉大概需要一个小时才能熟，但是我们在制作的时候一般会分成几个步骤。先煮，再烤皮，再烤里面。这样做出来的五花肉味道很好，很脆。
4.调料只需要涂在瘦肉部分，猪皮上的酱汁要擦掉，否则烤出来的猪皮会又黑又丑。
