扇贝储藏方法

1.扇贝不容易存活，冷冻也可以！先不要把扇贝清洗干净，表面撒上盐，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。或者把水和扇贝一起冷冻保存扇贝的鲜味！

2.扇贝的保存方法:新鲜的扇贝不适合在冰箱里长期保存。最好放在清水中，待扇贝把泥沙全部吐出后，尽快煮熟。如果真的需要保存，不要先把扇贝清洗干净，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。可以保存很长时间，也可以用冰块保存48小时左右，也可以用气泵在水中保存很长时间。