腌二两烤翅腌多长时间,腌烤翅一般要腌好久
1.烤翅一般腌制8小时以上,需要冷藏。
2.烤翅是由鸡翅制成的小吃,富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。
3.材料:鸡翅1000克,烧烤卤汁35-60克,盐5克,味精2-5克,辣椒粉10-15克。
4.做法:鸡翅清洗干净,控制水分。将水与所有调味料和腌料混合,倒入鸡翅中,拌匀。将第一次腌制好的鸡肉放入冰箱(0℃-4℃左右)进行静态腌制。建议腌制8小时以上,最好每两小时翻一次。将腌制好的鸡翅按照大小比例均匀穿上。用红外线无烟烤箱烤熟鸡翅。建议120 ~ 140℃烘烤,产生更多芳香物质。烤的时候要经常翻面。可以根据鸡翅的大小灵活掌握烤制时间。熟了撒上干粉,调味均匀。