如果送的奶油太多，可以放冰箱冷藏。最好的温度是3到8度，保持3天左右即可。奶油一定要盖好，用保鲜膜封好，冷藏。在冷藏期间，奶油会有一些消泡。用的时候拿出来重新发。
如果奶油太多，近期没有使用计划，可以做成冰淇淋，放在冰柜里长期保存。一般可以做成冰淇淋，保存至少1到2个月。
