豆腐蛋糕卷做法大全 十步做出好吃的豆腐蛋糕卷
1.将豆腐放入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.然后加入蛋黄，用手动打蛋器继续搅拌均匀。
3.加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入筛过的低筋面粉和木薯粉。
5.用电动打蛋器打蛋清，直到蛋奶有大勾为止。
6.将1/3的蛋清糊加入蛋黄糊中，用橡胶刮刀搅拌混合均匀。搅拌均匀后，倒回蛋清糊中，用橡胶刮刀继续搅拌均匀。
7.将混合好的蛋糕糊放入蛋糕模中，用刮刀小心地将面糊推到烤盘的每个角落，并大致抹平表面。然后放入烤箱160度烤30分钟。
8.把糊从烤箱里拿出来放在桌子上冷却散热，准备好蛋糕卷的馅料。
9.将提前融化的巧克力放入碗中，加入淡奶油和砂糖，用电动打蛋器打发。
10.将鲜奶油涂在冷却的蛋糕卷上。然后用擀面杖把它卷起来。
