面点师慢动作教你如何做包子的收口手法,简单易学

基建项目2022-07-31  17

包子怎么收口慢动作 三个步骤一看就能学会

1.拿一块馒头皮,把馅料放在馒头皮中间。右手拇指轻压肉馅,左手从馒头皮的一侧开始捏花纹(褶皱)。

2.左手和右手应该互相配合。边捏皱纹边翻包子,可以逆时针,也可以顺时针,看你翻的方便程度。转一圈后,包子就揉好了。

3.最后闭上嘴,轻轻捏一下。整个包子包的很完美。

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