1.烤牛排通常只需要10分钟。可以根据自己喜欢的熟度来调整时间。
2、1-2 Bleu:所谓带血牛肉就是表面一点点褐色，完全是鲜红色的生肉；
3、3三分熟:牛排切开时，只有上下两层呈灰褐色，期间70%的肉呈红色，有很多血。
4、5中等:切开牛排，看到切面中央50%的肉呈红色，带一点血。
5、7全熟:切牛排时，切面中央只有一条狭窄的红线，肉里的血已近干透。
