烤翅腌制多长时间 烤鸡翅 腌制多久
1.烤鸡翅一般腌制2-4小时，需要冷藏。
2.鸡翅在骨肉分离烤成方块后会变短。如果腌制前先刮几刀表面，会更入味。
3.食材准备:鸡翅500g、大葱10g、酱油5g、料酒10g、盐5g、蜂蜜5g、生姜5g、花椒2g、味精2g、植物油15g。
4.把买来的鸡翅泡在开水锅里，然后捞出来。
5.姜、葱切碎，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐打成汁，鸡翅腌制10分钟左右，取出，去掉上面附着的葱和姜末，控水。
6.烤盘上铺一层食用油，烤盘里的姜、葱切片，控制好之前腌制好的鸡翅的含水量，刷上一层蜂蜜，和葱、姜一起放在烤盘上。
