1.买一斤新鲜藤椒。
2.把买来的藤椒清理干净，把藤椒的叶子和多余的茎去掉，不用清理藤椒。洗了就不那么香了。
3.将清洗干净的藤椒放入高温锅中，最好大一点。
4.用菜籽油加热锅。
5.菜籽油可以通过燃烧直到没有气泡来熄灭。
6.用勺子将煮好的油舀到盆里的甜椒上。
7.放置24小时，直到油淹没藤椒，用漏勺让它漏出来。藤椒油做好了。
