豆芽怎么看煮熟没

可以直接用鼻子闻，因为豆芽本身就有腥味。这种味道一般在豆芽生的时候就能闻到，如果是熟了，基本上就闻不到了。所以判断豆芽熟不熟，只需要闻一闻或者直接尝一尝就知道了。

而且豆芽本身有点硬。在炒的过程中，需要判断豆芽是否成熟。可以直接品尝豆芽有没有变软。如果咀嚼时它们仍然是松脆的，那么它们仍然没有成熟。

也可以直接观察豆芽，看整体有没有变化。生豆芽看起来很多，直要等一会儿，炒好的豆芽特别软，看起来会少很多，整体来说软很多。

豆芽怎么种？

首先，挑选黄豆，洗净，浸泡12小时。然后倒掉水，用干净的纱布或薄棉布沾湿，盖在泡好的黄豆上，放在温暖背光的地方。然后每天在纱布上喷水，让黄豆保持湿润。大约一周左右，大豆就会发芽。