烤箱烤肠需要烤多长时间

1.用普通家用烤箱做香肠，需要210度预热10分钟，然后控制温度在180-200度，大概10-15分钟。需要注意的是，香肠最好在冰去掉后再烤，烤之前先切几刀。

2.烤肠在受到消费者青睐的同时，也担心烤肠中的亚硝酸盐等防腐剂问题。如果亚硝酸盐控制在国家标准范围内，就不用担心了。但如果非法操作，过量添加，人体长期摄入亚硝酸盐会造成急性或慢性危害，甚至致畸。事实上，市面上很多摊贩卖的香肠含肉量很少，口感和味道基本都是用淀粉和香料调制的，有的甚至根本没有肉。市场上可以卖混搭火腿肠，但前提是配料表上一定要明确标注是什么肉混搭的。