叫花鸡烤几分钟

1.乞丐需要煮两个小时左右。

2.叫花鸡是江苏常熟的传统名菜。他的做法是先把加工好的鸡肉刷上酱料，再用荷叶、猪网油、黄泥层层包裹，最后扔进柴火堆里煨。一般烧两个小时就可以吃了。

3.相传，很久以前，有一个叫花子的人，到常熟县的一个村子里乞讨食物。一天，他偶然得到了一只鸡。他想杀了它做饭，但他既没有炊具，也没有调料。他来到玉山脚下，把鸡杀了，取出内脏，涂上黄泥和柴火，把涂好的鸡放在火里煨，用泥晒干，剥去泥壳，用泥壳去掉鸡毛，露出煨好的鸡。而且叫花鸡的配方和周代“八珍”之一的“炮豚”相似。入口酥烂嫩滑，风味独特。