电烤箱烤鸽子烤多长时间啊

金丝熊寿命2022-07-31  9

烤箱烤鸽子多长时间 烤箱烤鸽子多长时间能熟

1.在烤箱里烤20分钟左右。

2.材料:乳鸽1只,老卤1锅,蜂蜜适量,柠檬汁适量,酱油适量。

3.做法:乳鸽洗净后,放入水中焯水,放入沸水锅中,小火限制12分钟,关火浸泡两小时以上,捞出沥干盐水。如果卤汁不能完全浸没乳鸽,需要翻两三遍,让乳鸽全身都有味道。取适量蜂蜜、柠檬汁、酱油,混合均匀涂抹在乳鸽上。稍微晾干后,再涂一遍。底部垫锡纸,防止烘烤时油直接滴在底盘上,烤箱预热180度。

4.骨头突出容易糊的地方可以盖上锡纸,放入预热好的烤箱烤20分钟左右。鸽子皮可以上色,酥脆。取出中间翻过来,再刷一遍纯蜂蜜。

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