1.冷藏三天内吃完，也可以密封装箱冷冻。
2.燕麦雪糕配料:燕麦馅一个(8块，约33克/块)，即食麦片50克，纯牛奶200克，玉米淀粉15克，白糖20克(可加甜)；b雪饼皮(8片，约29.5g/片)三湘糯米粉68g，糖粉20g，牛奶145g，玉米淀粉10g，黄油10g；
3.先准备熟米粉，也就是熟糯米粉。取糯米粉30克-50克左右，用最小火翻炒至微黄，放凉。肯定用不完。冷却后密封保存。不要煎过头，会有苦味。准备好即食麦片和牛奶，先做馅料，将所有材料放入不粘锅中，先搅拌均匀，开最低火煮至粘稠，一路不停搅拌。这个过程很快，粘的时候马上关火，盖上保鲜膜晾凉备用；
4.再次制作雪饼皮:将除黄油外的所有材料混合，搅拌均匀。第一种雪饼皮的制作方法有以下两种:将混合好的浆料放入微波炉中，放在高火上烤两分钟。如果加倍，两分钟后每30秒停下来检查，直到没有流动的液体。第二种:将混合好的浆料用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。放在SAIC蒸锅里蒸15-20分钟左右(每家火力不同)直到没有流动的液体。
5.取出已经凝固的浆料，放入黄油中，立即密封，等待冷却(黄油会立即融化，表面会形成一层保护膜，防止变干)。不烫后，先戴上烘焙手套抓面团，让黄油迅速与面团融合；
5.基本融合后，转移到硅胶垫上揉捏。面团会更光滑，更细腻，富有弹性。揉到面团光亮细腻，可以拉长时间。
6.将熟面粉或玉米油抹在刮刀上防止粘连，将面团分成8个球(每个约29.5g)；
7.将煮好的面粉涂在擀面杖上。每个面团轻轻裹上熟面粉，卷成圆形，裹上燕麦馅(每个约33g)，捏紧收口。喜欢扁的形状可以轻压，喜欢圆的形状可以微卷。全程要用熟粉，防止粘连。
8.闭嘴时也要用熟粉防止粘。你可以轻压它，使它变平或变圆。圆形更方便放入油纸架，可以起到不粘成品，方便拿取的作用。成品燕麦雪饼如果放在油纸架里保存更好。冷藏三天内吃完，也可以密封装箱冷冻。食用前可取出，自然解冻，加温至常温。
