揽好的柿子怎么保存

1.将涩涩的柿子泡在温水中。浸泡时，水温最好控制在40 ~ 50度。通常情况下，柿子的涩味会在浸泡18小时后去除。如果是泡黄熟柿子，水温最好控制在25 ~ 30度。一般要泡15 ~ 16个小时，但这样做出来的柿子不能存放太久。

2.把柿子放在密封的塑料袋里。这时候温度最好控制在20 ~ 25度。一般柿子2 ~ 3天就会涩。

3.将柿子与苹果、梨等水果放在一起，可以去除涩味。脱涩时，柿子、苹果或梨需要放在密封的容器中。苹果、梨可以加快脱涩速度，一般持续4 ~ 7天。

4.将柿子分层放入密闭的容器杯中，然后在每个柿子上洒上35%的酒精或白酒，温度控制在18 ~ 20度。一般需要5 ~ 6天才能去除涩味。

5.将白酒薄薄地抹在柿子上，将柿子装入密封的方便袋中。等一个星期左右才可以拿出来吃。篮子柿子比普通柿子好吃多了。这种柿子又硬又甜又脆，果肉汁液丰富。