猪棒骨的做法大全

1.首先我们得去菜市场买些猪骨，然后准备些调味品。这些调味品可能很多，比如八角、桂皮、干辣椒等。，然后准备其他家庭厨房经常见到的调味品。

2.将买来的猪骨用清水冲洗干净，然后剁成块。块的大小可以根据自己的要求选择。然后在锅中加入适量清水。记得加姜片和适量料酒。烧开后，让猪骨过水。

3.然后把猪骨拿出来，沥干水分放在一起备用。

4.之后从锅里加入适量的食用油，然后加入事先准备好的各种调料，在锅里翻炒猪骨，大火翻炒猪骨，直到香味在翻炒的过程中。可以适当加入一些料酒、盐和酱油。当骨头在大火中炸至金黄色时，可以直接加点水，加的水一定不能过骨头。

5.然后大火烧开后，转小火，盖上锅盖，煮15到30分钟左右。等枝叶差不多熟了，美味的猪骨就做好了。