赣州美食有什么

赣州有很多好吃的，比如宁都三杯鸡，兴国米线鱼，客家酿豆腐，四星观月等。赣州，简称“黔城”，或“黔城”、“赣南”，是江西省的南大门，也是江西省面积最大、人口最多的地级市。

1971年1月，甘州区改称甘州区；1998年12月，赣州获准撤地设市；1999年7月，地级市赣州正式成立。赣州地处亚热带季风气候区，以山地、丘陵、盆地为主要地形。漳江和贡江在赣州汇入赣江。赣州是江西省保存文物特别是宋代文物最多的滨水城市，有“江南宋城”的美誉。

赣州是客家先民南迁中原的第一站，是客家人的发祥地，也是客家人的主要聚居地之一。全市客家人占95%以上，被誉为世界“客家摇篮”。