1.蛋糕可以存放在冰箱里，刚做好的蛋糕放在冰箱里一段时间后味道会更好。适用于2-7度制冷。但是放在冰箱里不要超过2天。
2.因为放的时间越长，细菌越多，味道越差，颜色越差。有些蛋糕保质期较短，比如慕思蛋糕、芝士蛋糕。最好不要冷藏超过一天。
3.在选择将未吃完的蛋糕放入冰箱保鲜时，一定要注意这个蛋糕没有被其他东西污染。
