吃酱油会不会使伤口变黑

酱油吃了不会变黑。虽然酱油中含有使皮肤变黑的酪氨酸酶，但酱油中的酪氨酸酶被胃酸灭活，失去了可以催化化学反应的生物活性。所以酪氨酸酶不能促进黑色素合成，所以不存在吃了之后变黑的情况。

吃酱油会变黑吗？

酱油的成分中确实含有酪氨酸，与酪氨酸酶不同，酪氨酸酶会使皮肤变黑。酪氨酸酶是产生黑色素的催化剂。 经过一系列的反应，最终促成黑色素的产生，黑色素是让我们皮肤变黑的罪魁祸首。

但无论酱油中是否含有酪氨酸酶，进入胃中后都会被胃酸灭活，失去能够催化化学反应的生物活性。所以酱油并不是特别富含黑色素，也不能促进黑色素的合成。所以吃酱油根本不会让我们黑。