1.歌剧《洪湖红卫兵》唱道:洪湖水，浪，浪，浪；洪湖之滨，没错，是我的故乡。清晨，小船，去撒网；晚上，回来时鱼满满的。野鸭莲藕遍地，秋收满稻香；都说天堂美，但比洪湖好。事实上，这首流行歌曲生动地反映了鱼米之乡湖北的情况。
2.湖北素有千湖之省之称，古有云梦大泽之誉；湖北有大小湖泊1066个，湖泊面积2700多平方公里。中国最大的水系长江贯穿湖北南部，汉江是湖北第二大河流。它从西北到东南斜穿全省，在汉口与长江汇合。湖北内河总长高达3.5万公里，其中100公里以上的河流有43条。
3.湖北水电资源也很丰富。举世闻名的三峡工程位于湖北省宜昌市，南水北调的水源也位于湖北省丹江口水库。葛洲坝、隔河岩等众多遍布湖北的水电站星罗棋布，密如织网；湖北境内流动的湖泊大多与长江及其支流相连，主要集中在江汉平原和鄂东平原，历来在蓄洪、养殖灌溉和航运交通方面发挥着巨大作用。
4.湖北内湖主要有洪湖、梁紫湖、长湖、斧头湖、龙感湖、西凉湖、牛山湖、大冶湖，合称内湖八大湖，面积50多万平方公里，其中洪湖300多平方公里，梁紫湖370多平方公里，都是武昌鱼、洪湖鲤鱼、梁紫湖莲藕等波涛浩荡的天然养殖场。
5.湖北淡水资源一直位居全国第一，淡水水产品年产量400多万吨，连续20多年位居全国第一。淡水渔业养殖面积、人均占有量、科技实力等多项综合指标居全国首位，渔业经济总产值达到2000亿元以上。小龙虾、螃蟹、鳗鱼形成三个百亿产业集群，成为内陆省份中最繁荣的省份。
6.湖北是中国主要产粮区之一。由于水资源丰富，湖北的粮食生产自然会因水而兴。古有“湖阔天下丰”之说。湖北水稻种植面积约3000万亩，面积和产量分别居全国第六和第五位。肥沃的江汉平原和鄂东平原一直是水稻和棉花的主产区。湖北的大米不仅可以完全自给，每年还可以卖到外省500多万吨。
7.“就喝长沙水，吃武昌鱼。长江跨万里，眼望地表。”“西塞山前白鹭飞，桃花水鳜鱼肥。绿帽子，绿蓑衣，斜风细雨不用回。”其南三支至楚境，其九流至荆门。襄阳又是一个艳阳天，令我老山心醉！. "无数古今风流人物，对湖北好山好水的无尽赞美；如果世界上有天堂，我们会输给湖北的鱼米之乡！
