大米和面怎么样储存

1.储存大米时，可取30 ~ 40粒花椒粒放入锅中，并在锅中加入适量的水，水量略多于储米袋浸泡的水量。然后待水冷却后，将存放大米的布袋放入水中5分钟，取出晾干，再放入大米中，这样可以防止大米生虫或发霉。或者用透气性好的纱布和薄布把花椒包成几个小袋，均匀地放在米袋的各个部位，把米袋口扎紧，把整袋米放在阴凉通风处，也能起到同样的效果。

2.面粉的存放方法:将面粉放入干净密闭的容器中，然后用透气性好的纱布将花椒包好，放入容器中。或者将一张纸浸泡在辣椒水里，然后晾干，放在面粉上，也可以防止面粉被虫蛀。也可以像大米一样把面皮包泡在辣椒水里，晾干后再放入面粉，也能有效防止面粉滋生。面粉也可以储存在密封的塑料袋里。