蒸虾酱的做法（鸡蛋蒸虾酱的做法）
1.材料:虾酱40g，鸡蛋1个，葱花适量，油适量(可忽略不计)，可选白菜(可忽略不计)，水20-50g。
2.准备一小包40克的虾酱。
3.随意剁几片白菜叶。
4.在卷心菜上挤虾酱。
5.又一个鸡蛋。
6.不需要加盐，加水20-50g即可。水蒸的鸡蛋很嫩，一起打均匀。
7.撒一点葱花。
8.盖上保鲜膜，用牙签敲打一些空。
9.锅中加水烧开后，将虾酱放在蒸笼上蒸。
10.煮沸后，小火蒸12-30分钟。不同的容器有不同的烹饪时间。用较厚的瓷碗蒸30分钟。如今，在不锈钢容器中大约需要12-15分钟。
