1.准备食材:鳕鱼、姜、蒜、大葱、枸杞、清蒸鱼、盐、食用油。
2.鳕鱼切段，洗净备用，大蒜和生姜切片，放在干净的盘子里，把姜片、葱片和鳕鱼片放在上面。
3.锅中加水，放入蒸架，煮开后，放上鳕鱼，蒸6分钟左右。这时候把装鳕鱼的盘子拿出来，把里面的水和葱姜全部倒出来。
4.这时候切一点葱丝放上去，撒点泡好的枸杞，然后倒入沸腾的热油中。热油煮沸后，洋葱的味道会被充分激发出来。最后倒入少许蒸鱼和酱油，味道会更浓郁。一份简单的清蒸鳕鱼就可以了。
