莲花白菜炒法有哪些 看平民白菜怎样华丽变身
1.材料:娃娃菜一颗,枸杞适量,料酒适量,盐少许,骨头500克,姜一块。
2.做法步骤:先准备一个娃娃菜,不需要太大,可以把外面的片剥下来。然后切成两半,从头到尾都是一半。用剪刀剪出三角形,也就是荷叶。
3.取出奶锅,放入适量的水和一点点盐烧开,将娃娃菜放进去煮。然后拉出来放在海碗里,用筷子把叶子全部撑开。
4.拿出事先准备好的股票。(提前将骨汤放入高压锅中,加入适量的盐、姜片、料酒,压30分钟。然后把汤倒出来,放凉,放冰箱,让油脂凝固,取出。)将骨头汤倒入碗中,然后放入微波炉中用高火加热四分钟。
5.最后取出盘子,用几片梅德拉尔装饰一下,“莲花”白菜就做好了。