核心功效
增进食欲，延缓衰老，祛风除湿。
简介
姜，姜科多年生草本植物，花黄绿色，根茎辛辣。根状茎厚，多分枝，芳香和辛辣。华中、东南至西南地区，先锋、火龙来凤、铜山广泛栽培。根入药，鲜品或干品可用作烹调配料或制成泡菜和糖姜。芳香油可从茎、叶和根茎中提取，用于食品、饮料和化妆品。
功效和作用
1.增加食欲，改善胃肠消化功能是男性吃生姜的一个重要作用，因为很多男性都患有胃寒、消化功能障碍或胃肠功能不全。多吃姜可以驱除体内寒气，促进消化液分泌；还能改善胃肠消化功能，预防和缓解消化不良。
2.延缓衰老。男性多吃姜还可以延缓身体衰老，因为其中含有姜黄和姜黄素，有一定的抗氧化成分。被人体吸收后，可防止男性体内脂质过氧化物的生成，提高男性体内超氧化物氰化物的活性，防止自由基对细胞的伤害。
3.祛风除湿，男性是风湿骨痛的高发人群，生姜可以治疗这种高发，消除人体内的风湿气病，抑制男性体内风湿因子的活性，防止人体细胞的损伤。男人风湿骨痛后，多吃姜可以明显改善病情。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
肝炎患者、便秘、咯黄痰者及阴虚体质者。
一起吃饭不合适
1.韭菜、韭菜、生姜都是温性食物。一起吃容易导致人体热量过高，还会影响韭菜的口感，有酸味。
2.芹菜，芹菜可以降血压、镇静、止咳、利尿，但和生姜不同，会产生咸味和苦味，影响口感。
3、兔肉，兔肉性寒，生姜性温，一起食用容易引起肠胃不适，腹痛腹泻症状。
怎么吃
1.糖醋姜片
生姜洗净，切片，用盐抓匀，腌制20分钟；将米醋、冰糖、枸杞放入锅中加热，冰糖融化，放入干净无油的密封玻璃容器中，冷却备用；将腌制好的姜片晾干，放入姜醋中密封腌制1天。
2.姜炒猪肉片。
猪肉洗净切片，加盐和淀粉上浆，嫩姜切片，洋葱切碎；锅烧热，放姜片入锅，小火煎一会儿。锅里放油，爆香葱花，放入肉片翻炒；翻炒至肉片变色，加入酱油、糖、料酒翻炒均匀；加入姜片。炒至姜片微软，加入鸡精调味。
