1.食材:茄子300g、香葱1根、辣椒1个、蒜适量、辣椒粉适量、烧烤酱适量、花生油适量、盐适量。
2.茄子洗净，蒸十五分钟，用筷子戳透。
3.将大蒜、青葱和红辣椒切碎作为配料。
4.将红辣椒、蒜粉、一勺烤肉酱、辣椒粉、一勺热油、一勺盐搅拌，调制成酱汁。
5.将蒸好的茄子用刀切成两半，撒上准备好的烧烤酱，撒上葱花。
6.最后放在桌子上，开始享受美食。
