干笋哪些人群不能吃

因为竹笋含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收。孩子正处于长身体阶段，不适合吃。有些人对竹笋过敏，不适合食用。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎、尿路结石、低钙、骨质疏松、佝偻病患者不宜吃竹笋。