莲藕鸭汤的功效与作用 莲藕鸭汤的功效
核心功效
清热凉血，通便止泻，益血生肌。
莲藕可以健脾和胃，产妇可以多吃莲藕，可以清除积在腹部的瘀血，促进乳汁分泌。莲藕汤可以止咳。直接连皮喝莲藕榨出的汁可以治疗剧烈咳嗽。鸭肉性寒，味甘咸，归脾、胃、肺、肾经。能大补虚损，养阴五脏，清热虚劳，补血利水，养胃生津，止咳自惊，消螺积滞，清热健脾，消虚消肿。
功效和作用
1.清热凉血，莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用于治疗热病。
2、通便、止泻、健脾开胃，莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。
3.益血生肌莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
消化功能障碍者，胃及十二指肠溃疡患者。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃
莲藕鸭汤:
1.将鸭子洗净，剁成小块，用开水浸泡片刻，莲藕切块；
2.将所有食材一起放入汤中，一次性加足水，大火烧开后转小火慢炖，最好炖2小时以上；
3.最后捞出浮油，加盐即可食用；
