饺子皮太硬了怎么变软

1.准备一个蒸锅，在蒸锅里放入适量的水；2.等火开了，水蒸气冒出来，就可以关火了；3.将变硬的饺子皮放在蒸笼上，盖上盖子，小火炖5分钟左右；4.把饺子皮拿出来，你会发现饺子皮变软了。

买回来的饺子皮没有及时包好，时间长了就变得又干又硬。把它们扔掉太可惜了。怎么做饺子皮才能变软？首先准备一个蒸锅，在蒸锅里放入适量的水。然后开大火把水烧开，直到水蒸气冒出来，再关火。然后把硬梆梆的饺子皮放在蒸笼上，盖上盖子焖5分钟左右。把饺子皮拿出来，你会发现饺子皮变软了。

我们在家里卷饺子的时候，很容易卷的太用力。如果我们想要饺子皮又软又结实，我们必须选择合适的材料。饺子皮最好选择高筋面粉或中筋面粉。然后你需要用冷水做面，因为冷水面的饺子皮弹性好，更耐煮，煮饺子的时候不容易破。