1.茄子可以储存在冰箱里。
2.把茄子放在冰箱里冷藏可以达到保鲜的目的。但在储存过程中，需要用保鲜膜或塑料袋包裹，然后放入冰箱冷藏。注意将冰箱温度控制在0℃左右，更好的锁住茄子的水分和营养成分，存放时间不要超过半个月。
