腌芹菜放姜可以吗（腌辣椒芹菜生姜的做法）
1.姜腌芹菜就可以了。
2.腌制芹菜的步骤:(1)将准备好的芹菜去叶去根，留下其叶柄，然后用清水洗净，切成段备用；(2)大蒜去皮，切成蒜片，生姜洗净，切成姜丝，红辣椒洗净，切成块状；(3)将切好的芹菜与蒜、姜、红辣椒混合，再加入食用盐，拌匀，然后放在阴凉的地方腌制。四五个小时后味道就好了。如果能腌制一夜，第二天再吃，味道会更好。(4)腌制芹菜的方法虽然很简单，但是在制作的过程中，一定要注意芹菜或者其他材料不能粘油，否则容易变质。为了让腌制的芹菜味道更好，可以在取出来吃的时候加入适量的香油调味。
