炖骨头汤加白醋还是陈醋

1.炖完骨头汤不建议放白醋。炖骨头汤的时候要加点醋。最好放老陈醋，多是勾兑的；而且醋也不要放太多，不然会太酸，影响汤的味道。

2.炖骨头汤可以用醋煮，可以使骨头中的钙溶于汤中，不仅味道更鲜美，去腥，还增加了营养价值，即补钙、软化血管。