1.材料:羊肉一斤,羊骨两斤,羊油一斤。
2.香料配方:陈皮5(调味)、花椒15(调味、加味融合)、草果1(去腥调味)、高良姜9.5(调味)、白芷4.9(去腥调味)、丁香1(调味)、肉桂3.4(调味)。
3.调料:葱花20g,香菜20g,盐15g,红油30g,香油30g。