用烤箱烤牛排怎么烤才好吃（用烤箱烤牛排怎么烤好吃又嫩窍门）

1.牛排，黄油或食用油，盐和黑胡椒。

2.解冻奶牛，让它们恢复到室温。

3.在锅里放一勺黄油，烧热锅，放入牛排。

4.每20秒翻一次面，不断从锅里舀出油浇在牛排上。

5.烤箱预热到200摄氏度，准备好锡纸，折成碗状。

6.出锅前倒一点红酒，炒干，马上拿起牛，排放到锡纸碗里，放入烤箱开始烤。

7、3分钟后，取出牛排，用锡纸盖紧。将牛排裹紧，放入有余热的烤箱。煨5分钟取出。

8.酱汁可以浇在牛排上，也可以吃原味牛排。牛排要放置5分钟左右才能切吃。