1.蛋清可以用来做蛋糕，也可以送去装饰蛋糕后变成奶油，还可以用来做面包的夹心，非常有用。
2.蛋清也可以和牛奶、水果奶油等混合。，打碎蓬松做成甜甜的冰淇淋，度过一个清爽的夏天。
3.任何油炸的食物都可以在外面沾一些蛋清，然后放在锅里炸。会变得香脆可口，也可以裹上面包屑。
4.蛋清可以做成特别好吃的汤。不断和淀粉搅拌后，蛋清会变成一点点的银色，特别好吃。
5.蛋清也可以掺入肉末里做成各种丸子，会让丸子更有弹性，更美味，汤汁更多。
