油里面进水了还能用吗

不建议在水中使用食用油。因为一旦油入水，煎会造成煎锅。就是会溅油。一不留神，就会溅到手上。严重的话可能会起泡，不太安全。如果进入油中的水不干净，还能带来很多细菌，油就会被污染，不能再吃了。