木耳三鲜馅饺子的做法 这样做很美味
1.鸡蛋加2克盐，滴几滴香醋，打成蛋液。香醋鸡蛋味道鲜美。
2.将干木耳用60度左右的热水浸泡，摊开后洗净翻面，放在砧板上切碎。
3.在剁碎的木耳中加入少许虾皮备用，虾皮主要是为了提神。
4.把油放进锅里。锅热后，转中火，倒入蛋液。一直用筷子搅拌。马上把暖气关小。
5.将煎好的鸡蛋与准备好的木耳混合，加入盐、鸡精、香油等调料拌匀待用。
6、饺子皮，可以自己卷面团，也可以去超市买现成的。
7.馅凉了就可以包饺子了。
8.锅里放水，水里加一点盐，就不会粘锅了。大火过后，把水倒进饺子里，浮起来就行了。馅料已经做好了，不需要煮太久。
9.把菜拿出来，享受美味。
