西瓜摆盘切法

1.第一种切割方法。取1/4个西瓜，沿西瓜皮切成1.5cm厚的片，切成大小均匀的6-8等份，取其中一个，用刀切掉一半的皮。依次切好上桌。

2.第二种切割方法。和第一个略有不同~这样切出来的西瓜感觉像天然冰棍。取1/4个西瓜，用刀沿瓜皮切成1.5cm厚的薄片，然后将西瓜切成大小均匀的6-8等份，取其中一份，将瓜皮分成三份，去掉两端，依次切开，放在盘子上。

3.第三种方法。取1/4个西瓜，用刀沿瓜皮切成1.5cm厚的薄片，然后切成大小均匀的4等份，取一份，切掉瓜皮，平均分成4小块。依次切割摆盘。

4.第四种切割方法。这样很方便。将西瓜切成1cm左右厚的片，然后沿底部切开。

5.第五种方法。使用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案。一个挖球的人，最好选择半个西瓜来带球，这样西瓜汁就不容易流出来。拿一些西瓜球，放在一个盘子里。最好让他们冷静下来。