猪肝能煮多长时间

1.锅大火烧开后，猪肝小火煮10分钟。

2.锅里放适量的水，然后放下猪肝。大家一定要记住，猪肝下锅的时候，一定要放冷水里。如果放在热水里，猪肝一接触高温就会被烫伤，但里面还是生的。所以这样烫过的猪肝，不仅味道不好，还会损失很多营养价值。开锅后，用筷子在肝脏上戳洞。如果筷子拔出来的时候没有血流出来，就证明煮好了。这个时候肝里面的肉是嫩嫩的。如果你觉得肝脏没有焯水，可以试着在锅里再泡一个小时，这样也能让肝脏更入味。然后我们取出焯过的肝脏，控水。一个小时后，取出猪肝，切成片，放在盘子里。你可以按你喜欢的方式设置它。