1.黄油在室温下变软。
2.加入糖,搅拌至光滑。
3.分批加入蛋液。
4.加入过筛的低粉和盐。
5.搅拌均匀后,加入炒好的黑芝麻。
6.搅拌后放入冰箱冷藏半小时。
7.加热电饼铛,感受到温度后立即关火,每次取一勺蛋糊。
8.用小铁勺把蛋糊抹成薄薄的一圈。
9.打开底壁加热。当圆周微微上翘时翻过来,再加热20秒。
10.用两根筷子,夹住蛋卷,卷起来放在盘子里晾凉。