猪肉身上的蓝章和红章有什么区别

猪肉上的蓝色印章表明是经过检验的健康安全的雄性猪肉。猪肉上的红色印章表明是经过检验的健康安全的母猪肉。所以猪肉上蓝印和红印的区别，只代表猪的性别不同。

一般来说，我们在市场上买的猪肉都是经过质检的猪肉。根据猪的性别，分别加盖红戳和蓝戳。但如果我们在猪身上看到一个X形，说明猪有问题，不能吃，不能卖。