1.首先准备好食材，溪鱼干适量，紫苏咸菜适量，青椒4个，红椒4个，生姜15克。
2.将鱼干冲洗干净，沥干备用。
3.青红椒洗净，切成圈状备用，生姜去皮洗净，切块备用。
4.将鱼放入热锅中用适量的油加热，将鱼干用小火煎熟。
