五香粉配制

五香粉配方:八角20g，干姜5g，茴香8g，花椒18g ，陈皮6g。五香粉是将五种以上的香料磨成粉末，混合在一起制成的。它有各种不同口味的配方。基本成分是胡椒粉、肉桂、八角、丁香和茴香籽。

我们做菜讲究的是调料，一种调料万能，适合烤、炒、炖、炖、蒸。就是五香粉，把五种以上的香料磨成粉，混合在一起。关键是自制五香粉的方法很简单，在家就可以做。我们来看看五香粉的配方。

五香粉的配方

配方一:大料20g，干姜5g，茴香8g，花椒18g，陈皮6g。

配方:砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山奈12克。

配方三:八角52克，肉桂7克，山奈10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。

配方四:八角100克，桂皮100克，五加皮100克，丁香50克，茴香300克，甘草300克。