乌龟汤的做法大全煲汤 味道很鲜美
1.把甲鱼洗干净，用刷子刷几遍。
2.在黄酒中加入一些姜末，将甲鱼放入其中腌制。
3.生姜切片，准备材料。把水烧开，再把鸡蛋煮3-5分钟，一起端出来。
4.将腌制好的甲鱼取出，取出内脏，剁碎，然后将香菇和鱼胶用开水浸泡。泡好后将香菇切片继续泡。最好把鸡蛋剥了。
5.锅中放少许油，用姜、八角、花椒、桂皮翻炒，出香后用甲鱼火翻炒，再将刚腌好的黄酒倒入锅中。最后，把蘑菇、花和鱼胶倒入锅中。喜欢汤的话，多加点水，煮开。
6.转移到一个电炉，煨一个小时，用盐调味。
7、这样可以做菜，很有营养，而且好吃。
