1.把白菜一片一片剥下来，没有一整片，炒一整片也不方便；
2.洗净后切成约3-5cm长；
3.洗锅，烧开水，锅加热；
4、放油，多放油，白菜需要多放油，油烧起来冒烟；
5.把白菜道的部分放下，炒一分钟；
6.放盐搅拌均匀；
7.放入白菜叶部分，炒至变软；
8.加入适量鸡精翻炒均匀即可食用。
